テーマ:お客

楽しかったかつお会

10月7日の日記 昨夜は多摩川沿いの野球場の脇の空き地に泊まった。 夕方から雨が降りだす。夜も結構降る。止むのかなと7日のかつお会が心配である。 朝起きてエンジンをかけるとかからない。またしてもやってしまったと思った。 昨夜は寝る前に冷凍庫を止めて電圧表示計が正常なのでエンジンを止めて寝た。 ところが朝、また、エンジンがかから…
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かつお会に出発

午前中持っていくものを最終チェックし昼食後出発する。 昔は塩山と言ったが今は甲州市になったようであるがを通り途中買い物をして勝沼ICから上がる。 スムーズに走る。しかし降りる国立府中ICあたりで少し渋滞する。 高速道路を降りて国道20号線を走るがここもいつもの渋滞である。 しかしながら予定していた多摩川沿いの宿泊の空き地についた…
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かつお会の準備

7日に多摩市内の集会場で行う土佐市出身者を中心に行うかつお会準備を進める。 参加者の集約結果は年寄から子供までで36名と言う。 釣って冷凍して置いたイワナを解凍し塩を付けて陰干しで乾かす。 塩を付けて直ぐ焼くとイワナが焼き網にくっついて形が崩れる。 水分を取るとくっつかなる。綺麗に焼きたいので手間をかける。 小物も準備する。山…
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楽しかった同窓会

5月29日~31日にかけて高校の関東地区の同窓会を山荘で行った。 連続の12回目である。 29日はゴルフ組の7名に自転車でやってきた人とで9名のお客である。 自転車の人は電車終点の三峰口駅から約15kmの緩やかな上り坂を14時過ぎにやってきた。 しばし歓談をして休んでもらう。 ゴルフ組には山荘近くのゴルフ場でプレーを行い。18…
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ビデオ映像の整理

この前の7月23日の故郷のお客「かつお会」の時撮ったビデオを整理している。 なにせ、午前中の料理の準備から写しはじめ昼のお客開始からずっと回しぱなしだった。 お客が始まると自分も飲むため三脚を付けて邪魔にならないところに設置して雰囲気を撮るため自動的に撮っていた。 最後に気が付くとバッテリー切れになっていた。 6時間くらい撮った…
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楽しかったかつお会

23日は故郷を同じくする老若男女が町の集会所に集まり手作りのお客をにぎやかに、楽しく行った。 参加者は80才過ぎから4才の子供までいて総勢34名である。 幹事団は7時から会場の準備を始める。自分は7時前に集会場についていた。 地元の幹事が集会場のカギを借りてくる間、バーベキューコンロを出してイワナを焼く準備をした。 鍵が開くとク…
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楽しかった同窓会

16日~19日にかけて行った高校の同窓会は楽しいうちにあっという間に終わった。 17日はゴルフ組と西武球場のバラ園見学組に分かれて出かけた。 自分は山荘でお客の準備をし、夕方バラ園から帰ってきた人を駅に迎えに行くと同時に買い物を行った。 ゴルフ組も帰り暗くなりかけているころにお客の開始となる。同窓会の前夜祭である。 外でたき火を…
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歓迎会

昨日高知から同窓生がやってきた。 朝、高知空港が濃いもやがかかっていて視界不良で飛行機が飛んでいないとの連絡が入る。 来れるのかなと心配になる。 インターネットで飛行状況を調べてみるとすでに飛び始めて乗ってくる便は出発予定となっていた。 結局30分遅れで飛び立ったと分かる。 午後から2人手伝いが来てくれて料理の準備やお客の準備…
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お客の動画

7月25日の多摩市内でのお客の動画を整理したのでアップする。 ちょっと個人情報の問題があるかもしれないが故郷出身の方に見てほしい意味もあり公開する。 先日もアップしたがメイン料理をアップする。
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後片付けと動画の整理

釣り行の後片付けとお客の動画の整理を行った。 釣り行中尿酸値を抑える薬は持って行ったが飲むのを忘れていた。 飲み会で冷たいビールを飲んだのが良くないのか昨日から痛風の発作が起き始めた。 ちょっと歩くのが不便程度である。 でも荷物を片付けた。 そして5時間近く撮ったお客の動画を短くする作業をした。 1度目で1時間半くらいになっ…
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楽しかった「土佐かつお会」

7月25日は生まれ土佐市の関係者たちが関東で集まる懇親会であった。 故郷を思い出すためにお客と名をうって行っている。 今年は参加者が多く33名になった。 朝7時に集会場に行き会場の設営をすぐ近くの人と行い始めた。 時間がある人は早く来て手伝ってくださいと案内を出してあったので一人増え二人増えと人数が増えてくる。 今年初めて参加…
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楽しかった同窓会

6月2~4日で高校の同窓会を山荘で行った。 2日はゴルフ組の6名が来た。 高知から一人わざわざ来てくれた。 前夜祭と言いながら刺身、カツオのたたき、軍鶏肉鍋でお客を行った。 電話で高知に居る同級生二人と全員が話をした。一人は紅一点だったマドンナである。 明日があるからと午前様にならないうちに終わりにした。 3日は朝食、休憩の…
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買出し

明日からの2泊3日の高校の関東地区の同窓会のための買い物に行ってきた。 生もので冷蔵できない、牛肉、刺身は明日は自分が明後日はほかの人に受け取りに行ってもらうように注文してきた。 明日は7名、あさっては9名のお客となる。 カツオのたたき、軍鶏(シャモ)肉、キジ肉、鴨肉などの差し入れをいただいている。 贅沢極まりない食材である。 …
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